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Régis Cahn a écrit:

pour moi ce qui compte c'est le plat principal, le reste c'est du plus, de la gourmandise.

Mais pas de dessert en lyophilisés : trop cher et peu avantageux

Quelques réponses en vrac à vos remarques..

Robert :
je n’ai rien contre le canard ( j’aime bien le canard aux ananas ds les restaus asiatiques ) mais il n’y en a pas souvent ds les plats lyophilisés, peut être parce que la viande de canard est assez grasse ??
Il faudrait demander à Régis de suggérer le canard chez VOYAGER :
quand on ouvre le site DE FALIERES NUTRITION, on voit apparaître Régis en photo dans les partenaires sportifs ( je remarque qu’il a les cheveux coupés TRES courts …je n’arrive pas à voir les pellicules )
bref pour une recette de canard au sang à réhydrater , je n’ai pas la solution !!

Christophe :
il y a plus d’adversaires au Nutella et à la pâte de cacahuète que de partisans dans les répondants ; je m’en doutais .
Une suggestion pour ceux qui préfèrent une tartine au dessert en rando : tartiner une tranche de pain d’épice de margarine : elle reste souple au froid, pas besoin de la transvider dans un pot en plastique, elle y est déjà, en plus il y a le choix dans la composition de la margarine quand on fait les coursesEric de
Nous savons tous que ce qui ne nous attire pas forcément le reste de l’année , nous paraît acceptable , voir savoureux en rando dans le froid : la margarine fait partie de ces aliments : en tartine, un petit morceau dans une soupe et une purée , et on ne regrette pas d’avoir pris une petite barquette dans la pulka
( merci à Eric de m’y avoir fait découvrir cette " astuce " ) )
Personnellement je préfère un dessert un peu plus savoureux, mais une fois ou deux sur un raid de 15 jours, je n’ai rien contre la margarine en tartine .. par contre le Nutella, mieux vaut le garder pour des situations pas trop fraîches (si on aime ).

Régis :
Ta remarque finale correspond au début de mon post :les desserts lyo bof, bof bof, chers et pas terribles .
Par contre la où je ne suis pas du tout d’accord avec toi, c’est pour considérer comme négligeable la place du dessert .
Pour beaucoup , on passe directement du plat de résistance ( là en général, il y a plus de choix ) à la tisane ou à la gnole , dixit JURASKI.
Tout le monde s’accorde à dire que , après avoir plus ou moins galéré pour traîner une pulka dans le vent et dans le froid, même si les paysages sont envoûtants, le repas du soir constitue un moment important pour l’organisme et ..le moral.
Quand on lit le site d’ISABELLE, on se rend compte qu’elle a le même avis que moi.
Je suis probablement gourmande et exigeante , mais un dessert agréable le soir, cela me parait à ne pas négliger dans la préparation ( d’où la question de mon post )
Je suis aussi probablement égoîste , car je préfère emporter deux paires de moufles de réserve en soute , plutôt qu’une bouteille de gnole qui ne me servira à rien pour prévenir les gelures aux doigts.
Modifié il y a 10 ans
timon73 a écrit:

Tous le monde habite pas avec vue sur les montagnes. … :-D

ceux qui sont loin des montagnes lisent le site , à défaut de pouvoir profiter souvent de la montagne et ils y découvrent les dessins de Marc pour leur remonter le moral…

voir là :
http://www.skirandonnenordique.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=169&start=40#forumpost3375
Modifié il y a 10 ans
Immédiatement après avoir visionné de ce dessin , j’ai aussi pensé « excellent !! », puis je me suis dit …très fort, avec ses dessins, ce Marc, il touche pile là où ça fait mal, du travail de pro !!..

Je m’explique : il fait surtout mal à ceux d’entre nous qui sommes loin des montagnes et de la neige ( je pense à BernardF, Christophe, moi-même et tous les autres ), nous passons bien plus de temps sur les ordi que sur le terrain , si on faisait le total, ça deviendrait effarant !!

Entre les sites visités sur Internet, les forums, les catalogues de matériel épluchés, les cartes IGN passées au peigne fin ( plus de temps gaspillé à regarder les courbes de niveau : pulka : passera / passera pas ??, qu’à franchir les mêmes courbes de niveau …navrant quand on y réfléchit..)

Dans notre situation géographique ,on aurait intérêt à se contenter de sports basiques comme natation, vélo , course à pied il y aurait peut être moins de temps passé à réfléchir et à naviguer sur la toile ..quoique , j’ai eu ma période triathlon (de 1987 à 1990, c’était le début du triathlon, l’ambiance était encore bon enfant ) , et j’ai arrêté à mon grand regret car l’entraînement me bouffait trop de temps …

C’est vrai que pour les gens qui entourent ces « exilés de la rando nordique », déjà aimer traîner une pulka par moins 25° dans le vent, cela paraît ..bizarre, mais échafauder des plans pour bricoler un chariot de pulka …ou des stabilisateurs de pulka avec des frites ,cela paraît encore plus bizarre !!

Bon, comme le dit très justement Almar, il ne faut pas s’arrêter sur ces jugements extérieurs ….continuons à bricoler sans nous prendre au sérieux en attendant les tests en situation de neige…
Modifié il y a 10 ans
il ne s'agit pas d'un vol, mais d'un achat:
moins cher que le princeps, moins solide ( probablement ??) il ne fera pas la traversée des Pyrénées au printemps mais pourrait bien rendre service à quelques Jurassiens , ne serait ce que pour descendre du RISOUX au GREPILLON sans avoir à porter une pulka de trente ou quarante kilos … :-D
Modifié il y a 10 ans
Christophe a écrit:


PS : en plus, Lynx18, c'est même pas des vraies fraises TAGADA quelle a utilisée, ça doit changer au gout ! smile

eh oui, je suis dans ma phase " génériques"…..
d'ailleurs, je suis en train de génériquer…..devinez quoi…
le chariot de CHRISTOPHE !!!

restent encore quelques photos à faire, un test avec la pulka chargée et je pourrai le poster sur le site new look d'ici quelque temps , il pourra au moins rendre service à JURAZIMUT pour son JURA sud l'an prochain, s'il ne trouve pas de brouette :lol: :lol:

Mais je me doute déjà des commentaires qui viendront .. smile
Modifié il y a 10 ans
mtriclin a écrit:


Que préfèrent les membres ? Des avis ?

pas de préférence spécifique pour moi, du moment que des messages ne sont pas perdus dans la modification et que le forum n'est pas interrompu trop longtemps ( c'est mon petit antidépresseur perso..alors :-)
Modifié il y a 10 ans
mtriclin a écrit:
pour le nutella, moi j'ai déjà un mal fou à le tartiner quand il a été rangé au réfrigérateur par erreur alors par -15° on déguste juste des copeaux !!

par contre je suis partant pour une recette au miel de sapin : pain d'épices , etc …

Tout à fait d'accord pour ta remarque sur le NUTELLA ( je n'avais pas osé le faire remarquer à CHRISTOPHE quand j'ai vu son post )

Par contre le pain d'épices tient bien au froid, il devient juste un peu moins souple et permet pas mal de combinaisons.
personnellement je l'utilise déjà depuis longtemps pour le petit déjeuner en rando ( rien à tartiner) ainsi qu'un mélange GORP céréales/fruits secs/spéculoos ;
je prends aussi du pain d'épices comme vivre de course en remplacement des barres de céréales qui deviennent écoeurantes au bout d'un moment .

Il y a des recettes de desserts de rando au pain d'épice à imaginer( j'ai quelques idées mais si quelqu'un en a déjà testé certaines , on attend les recettes …smile
Modifié il y a 10 ans
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta content="text/html; charset=ISO-8859-1"
http-equiv="content-type">
<title></title>
</head>
<body>
Le choix des desserts lyophilisés s'avère
limité,et le prix…élevé.<br>
<br>
Suite à la demande de manu 3139 dans le post sur le dessert
noix de coco/ cranberry, voici une autre recette, en
espérant que les membres du forum déposeront les
leurs ensuite , pour que nous puissions varier au maximum nos repas en
rando.<br>
<br>
<big style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);">CHARLOTTINES
AUX FRAMBOISES, NAPPAGE FRAISES TAGADA</big> <br>
<br>
<br>
<big style="color: rgb(51, 0, 153);"><span
style="text-decoration: underline; font-style: italic;">Les
ingrédients pour une part :<br>
</span></big>
<ul>
<li>une cuillère à soupe
bombée de lait en poudre</li>
<li>une cuillère à soupe
bombée de poudre pour entremet framboise&nbsp;</li>
<li>une cuillère à café rase
de gelatine en poudre</li>
<li>un biscuit rose de REIMS réduit en poudre
à la main</li>
<li>4 bonbons " fraises TAGADA " ou
équivalent&nbsp;</li>
</ul>
N.B. Il convient de bien respecter les proportions de poudres, et
ensuite d'eau, si l'on veut obtenir une texture proche d'un biscuit .<br>
<br>
<big style="color: rgb(51, 0, 153);"><span
style="font-style: italic; text-decoration: underline;">La
préparation à la maison :</span></big><br>
<ul>
<li>Mettre tous les ingrédients en poudre dans un
récipient en plastique avec couvercle</li>
<li>Couper au ciseau les bonbons mous aux fraises en petits
morceaux et les déposer dans le mélange de
poudre&nbsp;</li>
<li>fermer le récipient, le secouer vigoureusement
pour que le mélange de poudre enrobe les morceaux de fraise
TAGADA</li>
<li>Conditionner le mélange obtenu dans des petits
sachets individuels en vue de la randonnée</li>
</ul>
<big
style="font-style: italic; text-decoration: underline; color: rgb(51, 0, 153);">La
préparation sur le terrain :<br>
</big>
<ul>
<li>Déposer le mélange dans un
récipient adapté ( voir la recette noix de
coco/cranberry pour un exemple )</li>
<li>Ajouter 7 cuillères à soupe d'eau
frémissante</li>
<li>Mélanger soigneusement à la
cuillère</li>
<li>Laisser prendre en déposant le
récipient dans la neige ( l'été, la
prise est plus longue )</li>
<li>Déguster…</li>
</ul>
</body>
</html>
Modifié il y a 10 ans
la voilà ( je n'arrive pas à faire apparaitre la photo mise dans Nvu : Mtriclin HELP ?? )
Modifié il y a 10 ans
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<meta content="text/html; charset=ISO-8859-1"
http-equiv="content-type">
<title></title>
</head>
<body>
<big><span style="color: rgb(51, 102, 255);">une
petite photo.</span>..<br>
<br>
<br>
<img style="width: 350px; height: 467px;"
alt="shampoing mousse petit flacon"
src="file:///C:/Documents%20and%20Settings/Gilbert/Mes%20documents/skirandonnenordique.com/shampoing%20mousse%20petit%20flacon.jpg"></big>
</body>
</html>
Modifié il y a 10 ans